Имбир плюс лимон! Незрячие реабилитанты освоили искусство приготовления целебных коктейлей

В реабилитационном центре благотворительного фонда «Ярдам Помощь» прошли необычные уроки домоводства.

Участники программы для незрячих и слабовидящих людей освоили приготовление популярных коктейлей из фруктов и специй.

Для многих из реабилитантов это был первый опыт работы с горячими жидкостями и специями в условиях, где особенно важны тактильные ощущения и чёткая последовательность действий.

Под чутким руководством участники изучали текстуры и ароматы ингредиентов — корицы, гвоздики, кардамона, бадьяна, цитрусовых; осваивали безопасные приёмы работы с плитой и кипящими жидкостями; учились контролировать температуру и время приготовления.

«Такие занятия — не просто кулинарный мастер-класс, — отмечают педагоги фонда. — Это важный шаг к самостоятельной жизни. Умение приготовить горячий напиток для себя или гостей даёт уверенность в собственных силах и расширяет бытовые возможности».

Курсы реабилитации по проекту “Видеть и слышать сердцем” реализуются с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов и за счет собственных средств ОБФ «Ярдам-Помощь».